Politique de confidentialité
Préambule
Le Moulin de Romy (ci-après « nous » ou « l'Entreprise »), en qualité de responsable de traitement, attache une grande importance à la protection de la vie privée et des données à caractère personnel des visiteurs de son site internet nom de domaine, de ses clients et de ses partenaires.
La présente politique explique de manière claire et transparente quelles données sont collectées, pour quelles finalités, sur quelles bases légales, pendant combien de temps, et quels sont vos droits.
Dans le cadre de la loi n° 78-17 « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 modifiée et du règlement (UE) 2016/679 (RGPD), Le Moulin de Romy s'engage à mettre en œuvre les moyens nécessaires pour assurer la confidentialité des données personnelles recueillies sur son Site.
Définitions
Utilisateur : toute personne physique naviguant sur notre Site ou interagissant avec notre entreprise (visiteur, prospect, client).
Données personnelles : toute information se rapportant à une personne physique identifiée ou identifiable, directement ou indirectement, notamment par référence à un nom, un numéro d'identification, des données de localisation, un identifiant en ligne, ou à un ou plusieurs éléments propres à son identité physique, physiologique, génétique, psychique, économique, culturelle ou sociale.
Traitement de données personnelles : toute opération ou ensemble d'opérations effectuées sur des données personnelles, par des moyens automatisés ou non : collecte, enregistrement, organisation, conservation, modification, consultation, utilisation, communication, effacement ou destruction.
Responsable du traitement
Nom de la société : Le Moulin de Romy [forme juridique]
Adresse : 18 ter Route de Lourdes, 65290 Juillan
Email de contact :
Téléphone : 05 62 45 66 23
Mineurs
Le Site s'adresse à un public adulte. Si vous avez moins de 15 ans, merci de ne pas nous transmettre de données personnelles sans l'accord de vos parents ou de votre représentant légal.
Données collectées
Nous pouvons collecter tout ou partie des données suivantes :
Formulaire de contact : nom, prénom, adresse email, [téléphone (optionnel)], contenu du message.
Formulaire de demande de devis traiteur : nom, prénom, adresse email, téléphone, [nom de l'entreprise ou de l'association (optionnel)], date et lieu de l'événement, nombre de personnes, description de la demande.
Données de navigation : adresse IP, type de navigateur, pages visitées, cookies (voir notre Politique de cookies).
Merci de ne pas indiquer dans les champs libres des informations sensibles, notamment de santé. Si vous nous signalez une allergie ou un régime alimentaire pour un événement, nous ne l'utilisons que pour préparer votre commande.
Finalités du traitement
Vos données sont collectées et traitées pour :
répondre à vos demandes envoyées via les formulaires de contact ;
établir et suivre vos devis et commandes (traiteur, événements) ;
gérer la relation client ;
[vous envoyer notre newsletter, si vous y avez consenti] ;
[analyser la fréquentation du Site et l'améliorer] ;
assurer la sécurité du Site et respecter nos obligations légales.
Finalité Base légale Données utilisées Durée de conservation
Répondre à une demande de contact Intérêt légitime Nom, prénom, email, [téléphone], message Le temps de traiter la demande, puis 3 ans à compter du dernier contact
Établir un devis et suivre une commande traiteur Mesures précontractuelles et exécution d'un contrat Données du formulaire de devis Clients : durée de la relation contractuelle, puis archivage 5 ans. Prospects : 3 ans à compter du dernier contact
[Précommandes en ligne] [Exécution d'un contrat] [Données de précommande] [À définir : durée de la relation puis 5 ans]
[Newsletter] [Consentement] [Email, prénom] [Jusqu'à désinscription, ou 3 ans sans interaction]
[Mesure d'audience] [Consentement] Données de navigation, cookies 13 mois maximum pour les cookies, [25 mois] pour les données
Sécurité du Site et obligations légales Intérêt légitime, obligation légale Adresse IP, journaux de connexion [12 mois] maximum
Destinataires des données
Vos données peuvent être transmises à :
l'équipe habilitée du Moulin de Romy ;
nos prestataires techniques : hébergeur [OVH], [outil d'envoi d'emails / de newsletter], [prestataire de maintenance du Site] ;
les autorités compétentes, dans le cadre d'obligations légales.
Nous ne vendons pas vos données.
Transferts hors UE
Certains outils de Google (mesure d'audience, cartes, vidéos) peuvent transférer des données vers les États-Unis. Ces transferts ne se font qu'après votre consentement et reposent sur le cadre de protection des données UE-États-Unis.
Sécurité des données
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour assurer la sécurité, la confidentialité et l'intégrité de vos données contre tout accès, altération, divulgation ou destruction non autorisés.
Le Site utilise le protocole HTTPS : les données échangées sont chiffrées, et vous êtes certain de consulter le site d'origine. Des sauvegardes régulières sont effectuées et le Site est mis à jour régulièrement pour corriger les failles de sécurité. Le Moulin de Romy a choisi un hébergeur spécialisé qui garantit un haut niveau de disponibilité et de sécurité. L'accès aux données est limité aux personnes habilitées.
Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :
Droit à l'information : obtenir des informations claires et accessibles sur l'usage de vos données. C'est l'objet de la présente politique.
Droit d'accès : accéder aux données que nous détenons sur vous et en obtenir une copie (sous réserve que la demande ne soit pas manifestement infondée ou excessive).
Droit de rectification : faire corriger vos données si elles sont inexactes ou périmées, ou les faire compléter.
Droit à l'effacement : dans certains cas, obtenir la suppression de vos données. Ce droit n'est pas absolu, car nous pouvons devoir conserver certaines données pour des motifs légaux ou légitimes.
Droit à la limitation du traitement : nous pouvons conserver vos données mais plus les utiliser. Ce droit s'applique notamment :
si vous contestez l'exactitude des données, le temps de la vérification ;
si le traitement est illicite et que vous préférez la limitation à l'effacement ;
si nous n'avons plus besoin des données mais que vous en avez besoin pour exercer ou défendre un droit en justice ;
si vous vous êtes opposé au traitement, le temps de vérifier si nos motifs légitimes prévalent.
Droit d'opposition : vous pouvez vous opposer à tout moment, pour des raisons tenant à votre situation particulière, au traitement fondé sur notre intérêt légitime, sauf motifs légitimes et impérieux de notre part ou nécessité de défendre un droit en justice.
Retrait du consentement : lorsque le traitement repose sur votre consentement (newsletter, cookies), vous pouvez le retirer à tout moment.
Droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés, www.cnil.fr). Nous vous invitons toutefois à nous contacter d'abord.
Pour exercer vos droits, écrivez-nous à
Nous vous demanderons de vous identifier. En cas de doute sur votre identité, nous pourrons demander des informations supplémentaires, y compris la copie d'un titre d'identité. Nous répondons dans un délai d'un mois.
Cookies
Lors de la navigation sur notre Site, des cookies peuvent être déposés sur votre terminal. Pour plus d'informations, consultez notre Politique de cookies.
Modifications
Cette politique peut être modifiée à tout moment. La version en vigueur est celle publiée sur le Site.
Dernière mise à jour : [08/10/2026]
Contact
Pour toute question sur cette politique ou sur vos données personnelles :
Le Moulin de Romy
18 ter Route de Lourdes, 65290 Juillan
Email :
Téléphone : 05 62 45 66 23
